|
Seledri banyak digunakan untuk sayur. Ada tiga jenis: seledri daun, seledri tangkai, dan seledri umbi. Indonesia memiliki seledri daun (Apium graveolens Linn, keluarga Apiaceae). Tahun 1640 seledri digunakan sebagai sayuran. Tahun 1942, seledri digunakan untuk obat-obatan. Ingat, konsumsi seledri berlebihan, bagi wanita hamil dan penderita radang ginjal, bisa menyebabkan kontraksi dan gangguan kesehatan lain.
Resep ramuan seledri: Obat pegal di pinggang dan linu di punggung
Satu tangkai seledri dibuat jus
Obat rematik
Cuci satu tangkai seledri, makan sebagai lalap 3-5 hari.
Obat vertigo, sakit kepala
Cuci satu tangkai seledri, potong. Buat jus seledri dengan separuh Apel Malang, tanpa dikupas kulitnya. Tambahkan madu.
Obat penurun panas anak
Satu tangkai daun seledri ditumbuk, ditambah air, dan dioleskan di kening sampai panas turun. Obat darah tinggi
Satu tangkai seledri segar ditumbuk halus. Tambahkan air matang sedikit, peras, saring, minum. Lakukan sehari satu kali. Selama tiga-empat hari.
Obat mata
Cuci dua tangkai seledri, dua tangkai bayam, satu tangkai daun beluntas. Potong kasar. Tumbuk sampai halus. Tambahkan air, saring, dan minum selama 3-4 hari.
Obat penyubur rambut balita
Dua tangkai seledri ditumbuk halus. Tambahkan air. Oleskan ke kulit kepala tiga hari sekali hingga rambut tumbuh.
Obat asam urat
Dua gram biji seledri ditambah air satu gelas, direbus sampai biji lunak. Saring lalu minum sehari sekali selama 3-4 hari.
|
